Ungar
16 червня 2023, 17:02
А коли ви зрозуміли, що хліб краще зберігати у холодильнику?
Поясню.
В дитинстві, в моїй сім’ї хліб завжди зберігали у так званих “хлібницях”. Вони постійно стояли десь на столі, пізніше перемістилась у шафку, коли в моду увійшли “євро кухні”.
Він зберігався там 1 — 2 дні. Сім’я велика була і просто швидко з’їдали. Коли виріс і почав мешкати один, звичка так зберігати лишилась. Та оскільки буханки почало вистачати днів на 5 — 6 (в одне рило) то він постійно чи починав цвісти, чи висихав на кістку. І пів буханки на викид. А як не купив свіжу то доводилось розмочувать на паровій бані чи жерти сухарем, бо йти до магазу впадло ж.
І що характерно. Ця дитяча прошивка настільки сильно закріпилась у мозку, що навіть думки такої не було щось змінити. Типу, ну я ж навчений як воно працює. Значить все норм. Такої задачі мозок навіть не ставив.
І ось одного дня, у свої 35 років, я, за якоїсь незрозумілої причини, поклав його в холодильник.
Моє життя змінилось раз і назавжди.
А тепер уявіть, скільки в нашій голові ще ментальних блоків які наш мозок просто пропускає як норму. І добре як це черствий хліб. А може бути щось небезпечне чи деструктивне. Наприклад “як не Путін то хто?”.
однажды просто подумал что в холодильнике возможно хлеб продержится дольше. так и получилось.
на самом деле лучше морозилка. я иногда, редко беру один вид хлеба который имеет свойство портится на следующий день даже в холодильнике. но заметил что, если его кинуть в морозилку. он будет бесконечно свежий. (там нарезанный. когда достаёшь ломтик. он через пару минут отмерзает)
а насчёт плохого хлеба. есть способ его реанимировать. если какую то еду готовите на сковродке типа картошечку жарите или что там ещё… можно кинуть его за компанию. он размякнет
Капаешь пару капель воды на хлеб и в микроволновку на 20 секунд, а твой способ какой-то рецепт мякиша.
Хороший пост. Пам’ятаю ці хлібниці, і дійсно хліб в них псувався. Ми дуже швидко дійшло до холодильника, для мене ці хлібниці це щось з дитинства, все свідоме дитинство хліб був в холодильнику
Наразі мій блок це морозильна камера, хтось пішов далі?
З морозилки він теж втрачає смак. Але якщо не довго, то норм
І бажано морозити вже нарізаний, бо так простіше розморозити, і завжди можна дістати пару шматочків а не всю хлібину
Раніше завжди клали в холодильник, тепер зберігаємо просто в кульку на столі. В холодильнику псується смак хлібу
Коли жив у гуртожитку, то спочатку за звичкою клав у холодильник, а потім почав таки залишати на столі